De la puissance solaire du Cubardi de Schola Sarmenti à l’élégance structurée du Chianti Poggio Ai Mori de San Donatino, notre sélection italienne affirme style et intensité.

Le Jura s’exprime avec caractère à travers le Vin Jaune AOC Côte du Jura du Domaine Baud, vin iconique et gastronomique, tandis que les bulles belges du Chant d’Eole — notamment le Brut Blanc de Blancs — démontrent une précision digne des grandes maisons.

La signature contemporaine de Jeff Carrel marque également notre sélection avec des cuvées saluées par la critique, comme Chat Gris (95/100 Decanter), alliant accessibilité, modernité et sérieux technique.

Enfin, l’Alsace de René Meyer, avec son Gewurztraminer Grand Cru Florimont, incarne finesse, profondeur et expression pure du terroir.