A PROPOS
Closerie des Terres est un petit domaine artisanal situé dans la région vallonnée de l’Entre‑deux‑Mers, à l’est de Bordeaux, où Frédéric Auriol et Simon Deleporte travaillent avec passion pour produire des vins biologiques, authentiques et expressifs. Sur environ 6 hectares, ils cultivent leurs vignes dans le respect de la nature et des saisons, privilégiant des rendements faibles, des pratiques agroécologiques et une vinification soignée pour révéler le caractère unique de chaque cuvée. Le résultat ? Des vins pleins de personnalité et d’équilibre — comme le Feu Follet 2022 — qui reflètent à la fois le terroir bordelais et l’engagement d’artisans passionnés.
ŒIL
Robe rouge soutenue, typique des Bordeaux, profonde et invitante, reflet de l’assemblage traditionnel des cépages de la région.
NEZ
Un nez expressif et gourmand, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) avec des notes plus complexes de cassis et d’épices douces, révélant la fraîcheur du millésime tout en gardant une certaine élégance.
BOUCHE
La bouche est structurée et équilibrée, portée par un fruit précis et juteux. On retrouve une combinaison de rondeur et de tension, avec des tanins fins qui apportent de la texture sans lourdeur. La finale est généreuse et persistante, reflétant la qualité des cépages bordelais assemblés.
ACCORDS METS VIN
GARDE
5 à 10 ans.
SERVICE
Servir entre 16 et 18°C
RECOMPENSES
*sélectionné par le jury de dégustation 2024 Bordeaux Pirate.
Spécifications
| Couleur | Rouge |
| Region | Bordeaux |
| Pays | France |