ŒIL
À l’oeil, ce vin séduit par sa robe d’un or pâle et délicat, et d’une brillance étincelante.
NEZ
Le nez est ouvert et complexe avec des arômes de pommes reinettes et de citron jaune. Après quelques instants apparaissent des notes florales de tilleul, de mirabelle et de pierre à fusil.
BOUCHE
La bouche est ample et suave avec la présence d’une bulle fine et délicate amenant beaucoup d’allonge au vin. La finale est marquée par le ciselé du schiste lui apportant dynamisme et caractère.
ACCORDS METS VIN
Huîtres fraîches au citron vert: L’iode et l’acidité des huîtres s’harmonisent avec la bulle fine et la minéralité schisteuse
Dos de bar rôti au beurre blanc.
GARDE
5 à 7 ans.
SERVICE
Servir entre 7° et 9°
Spécifications
| Region | Belgique |
| Pays | Belgique |
| Couleur | Blanc |
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