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A PROPOSLe Champagne Roger Manceaux est un domaine familial situé à Rilly‑la‑Montagne, au cœur de la Montagne de Reims. La maison a été fondée en 1947 par Roger Manceaux et est aujourd’hui dirigée par Patrick Manceaux, représentant la 4ᵉ génération de vignerons. Le domaine exploite environ 12 hectares de vignes, majoritairement classées en Premier Cru et Grand Cru.
ŒIL
Cette cuvée se distingue par sa robe jaune clair et vive agitée de milliers de bulles fines.
Cette cuvée se distingue par sa robe jaune clair et vive agitée de milliers de bulles fines.
NEZ
Cette cuvée « plaisir » révèle au nez des notes fraîches de menthe,
de feuillages humides frais dans un registre de grande pureté. Puis
des notes plus matures de fruits séchés, de foin arrivent.
BOUCHE
L’attaque en
bouche est précise avec un caractère minéral qui prédomine sur une
structure légère et tendue. La finale reste soyeuse et délicate.
Un champagne blanc de blancs pur, frais et aérien.
ACCORDS METS VIN
Un Champagne vif, léger, fin et rafraichîssant. Il s’appréciera à l’apéritif
en toute saison mais particulièrement frais en été, en plein air avec un
plateau de fruits de mer ou des huîtres douces et iodées.
A table ce vin s’accompagnera volontiers avec un poisson en papillote
ou un carpaccio de Saint-Jacques
GARDE
5 ans.
SERVICE
Servir entre 8° et 10°
Spécifications
| Couleur | Blanc |
| Region | Champagne |
| Pays | France |
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