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A PROPOSLe Champagne Roger Manceaux est un domaine familial situé à Rilly‑la‑Montagne, au cœur de la Montagne de Reims. La maison a été fondée en 1947 par Roger Manceaux et est aujourd’hui dirigée par Patrick Manceaux, représentant la 4ᵉ génération de vignerons. Le domaine exploite environ 12 hectares de vignes, majoritairement classées en Premier Cru et Grand Cru.
ŒIL
Une robe or cristal parcourue de milliers de bulles fines.
Une robe or cristal parcourue de milliers de bulles fines.
NEZ
Le nez, franc, s’ouvre sur des notes fruitées de fruits pulpeux, de fruits
jaunes à noyau (abricot, pêche) et aussi de petits fruits rouges de
type framboise. Les nuances boisées, séveuses et légèrement grillées
apparaissent donnant au vin un caractère affirmé et puissant.
BOUCHE
La bouche à la fois tendue et vive, révèle un équilibre et une ampleur
parfaite. Un Champagne charnu et structuré laissant la part belle à
l’expression de sa fraîcheur et de sa subtile vinosité.
Le finale dans une bonne persistance donne du relief au vin autour de
la finesse des arômes et de la texture.
ACCORDS METS VIN
Le Champagne par excellence de la convivialité mêlant fraîcheur,
consistance et présence. Un champagne pour se réconforter l’hiver au
coin du feu, après une balade en forêt. Le Champagne des réunions
entre amis, des tables où la qualité côtoie la simplicité.
Eventuellement, à servir sur une entrée, à base de champignons, de
jambons secs parfumés ou encore sur une viande grillée.
GARDE
5 ans.
SERVICE
Servir entre 8° et 10°
Spécifications
| Couleur | Blanc |
| Region | Champagne |
| Pays | France |
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