A PROPOS
SERVE Ceptura est un domaine emblématique situé dans la région viticole de Dealu Mare, l’un des terroirs les plus réputés de Roumanie pour les vins rouges de caractère. Fondé dans les années 1990 par le comte français Guy de Poix, le domaine a été pionnier dans la renaissance qualitative du vin roumain en combinant savoir-faire français et potentiel exceptionnel des cépages locaux. Sur des vignobles baignés de soleil et plantés notamment de Fetească Neagră, Fetească Albă ou Pinot Noir, SERVE produit des vins élégants et expressifs qui marient tradition locale et vinification moderne.
ŒIL
Robe jaune pâle à reflets dorés, brillante et limpide, qui traduit la fraîcheur et l’élégance de cette cuvée.
NEZ
Nez frais et aromatique mêlant fleurs blanches, poire, pêche blanche et agrumes, avec une légère nuance exotique apportée par le Chardonnay.
BOUCHE
La bouche est fraîche, ronde et équilibrée, portée par une belle vivacité. On retrouve les fruits blancs et une touche d’agrumes, avec une finale nette et élégante.
ACCORDS METS VIN
Idéal avec poissons grillés, fruits de mer, cuisine méditerranéenne, volailles ou fromages frais.
GARDE
3 à 5 ans.
SERVICE
Entre 8 et 10°C.
RECOMPENSES
Wine Enthusiast USA 2021 - Cuvée Clémence 2018 - 89/100
Wine Advocate USA 2021 - Cuvée Clémence 2018 - 88/100
Vivino : 3.8/5
Spécifications
| Couleur | Blanc |
| Region | Dealu Mare |
| Pays | Roumanie |