A PROPOS
Jeff Carrel est la maison de vin qui réinvente le plaisir de boire en Languedoc‑Roussillon. Chaque bouteille raconte une histoire : des rouges puissants et expressifs aux blancs frais et fruités, toutes les cuvées sont conçues pour séduire, surprendre et accompagner vos moments de convivialité. Jeff Carrel sélectionne les meilleurs raisins auprès de vignerons passionnés et les vinifie avec soin pour offrir des vins accessibles, authentiques et pleins de caractère. À travers des étiquettes originales et des assemblages audacieux, chaque vin est une invitation à découvrir le Sud de la France avec style et gourmandise. Offrez‑vous un vin qui se boit avec plaisir, partage et émotion.
ŒIL
Jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes.
NEZ
Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d'ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées.
BOUCHE
La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraichit l'ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.
ACCORDS METS VIN
Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes...
GARDE
Potentiel de garde de 8 à 10 ans.
SERVICE
Entre 12 et 13°C
RECOMPENSES
Sakura Japan Women's Wine Awards 2026 : Médaille Double Or / Diamond Trophy
Vivino: 4.1/5
Cuvée élaborée a base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présente et la couleur du vin éclatante.
Spécifications
| Couleur | Blanc |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Pays | France |
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